Sumak - basiskrydderi Økologisk sumak fra Mill & Mortar er til dig, der gerne vil tilfje syre og friskhed til maden uden at tilfre ekstra vde. Krydderiet er lavet af trrede, malede sumak br og har en frugtig, syrlig og let citrusagtig smag med en behagelig, mild syre frem for skarp surhed. Sumak fungerer som et trt alternativ til citron, eddike eller tamarind. Brug det i marinader, rubs, dressinger og dips, eller drys det over maden ved servering, nr retten mangler et