OSTERIA 16Osteria 16's Cookbook No. 1 English Edition er en oversttelse af den frste bogudgivelse fra den Kbenahavnske restaurant Osteria 16. En kogebog fdt ud af nysgerrighed, passion og krlighed til mad. Bogen er ikke lavet for at flge regler, men for at inspirere. Den samler 80 enkle og originale italienske retter, fordelt p antipasti, polenta, pasta, risotto, pizza, brd, dessert og klassiske basisopskrifter, med afst i f, kvalitetsbevidste og ssonbestemte