Knæk & Bræk - Surdejs-KnækDe bedste rvarer og surdej, smagt til med salt Voila, Surdejs Knk. Et sted i Himmerland ligger der et lille bageri, som dagen lang bager knkbrd og kiks og ikke andet. Produktet er fyldt med lkre fr og kornsorter som quinoa, hrfr og havregryn, hvilket man let kan se nr man kigger p Knkbrdet. Denne variant med Surdej og Havsalt har en let syrlig undertone, som gr den perfekt som en snack i sig selv til det kvalitetsbevidste, travle menneske. Ud fra et